Label makanan secara umumnya memberi gambaran terhadap maklumat kandungan bahan sesuatu produk untuk rujukan pengguna seperti kandungan khasiat, cadangan hidangan, langkah penyajian dan sebagainya.
Namun, terdapat juga label-label yang digunakan sebagai taktik pemasaran licik pada produk-produk tertentu dalam pasaran dengan niat untuk mengelirukan pengguna.
Bukan sahaja menjana ekonomi malah banyak manfaat kesihatan kepada pengguna industri minyak sawit tempatan telah menjana kelangsungan ekonomi buat lebih 450,000 pekebun kecil. Malaysia terkenal sebagai salah satu negara pengeluar utama minyak sawit dalam pasaran dunia. Industri minyak sawit tempatan telah menjana kelangsungan ekonomi buat lebih 450,000 pekebun kecil dan mewujudkan peluang-peluang pekerjaan serta pendidikan bagi anak-anak peneroka.
Di samping itu, minyak sawit mempunyai banyak kebaikan dan manfaat kepada penggunanya. Kelebihan minyak sawit dari sudut kesihatan telah dibuktikan melalui penyelidikan saintifik.
Malah, hasil kajian telah membuktikan yang minyak sawit memiliki manfaat kesihatan seperti bebas lemak trans (trans fat) dan bebas kolesterol.
Daripada segi kandungan vitamin, minyak sawit juga kaya dengan vitamin E tokotrienol yang berupaya membantu melindungi jantung dan sel-sel saraf.
Malah, hasil kajian telah membuktikan yang minyak sawit memiliki manfaat kesihatan seperti bebas lemak trans (trans fat) dan bebas kolesterol.
Daripada segi kandungan vitamin, minyak sawit juga kaya dengan vitamin E tokotrienol yang berupaya membantu melindungi jantung dan sel-sel saraf.
Malah, kajian saintifik yang diterbitkan menunjukkan bahawa minyak sawit selamat digunakan untuk menggoreng.
Minyak sawit merah pula terhasil setelah minyak sawit mentah melalui proses penapisan khas yang mengekalkan provitamin A karotenoid yang tinggi sekali gus warna asli jingga kemerahan.
Provitamin A karotenoid akan ditukarkan kepada vitamin A dalam badan apabila diperlukan. Oleh sebab inilah, minyak sawit merah digunakan di beberapa negara untuk menangani masalah kekurangan vitamin A.
Kekurangan vitamin A boleh mengakibatkan masalah penglihatan, seperti rabun malam dan katarak.
Kewujudan pelbagai manfaat minyak sawit telah mendorong penanaman pokok sawit secara tersusun dan besar-besaran di Malaysia.
Untuk menjamin kelangsungan dan kemampanan industri sawit negara, Malaysia telah menjadi negara pertama di dunia yang mengeluar dan mengeksport minyak sawit mampan, (Certified Sustainable Palm Oil atau CSPO), pada tahun 2008.
Usaha murni tersebut kemudiannya dipertingkatkan pada 2020 melalui pelaksanaan wajib Skim Pensijilan Minyak Sawit Mampan Malaysia (Malaysian Sustainable Palm Oil atau MSPO).
Sehingga tahun 2022, 98 peratus kawasan ladang sawit di Malaysia telah menerima pensijilan MSPO. Cabaran kini dan masa depan sektor minyak sawit negara tertumpu kepada perubahan iklim, isu penyahutanan dan buruh.
Skim Pensijilan MSPO diperkenalkan dengan matlamat untuk memastikan perladangan dan pemprosesan minyak sawit diurus selaras dengan amalan pertanian terbaik.
Kemampanan industri sawit negara perlu dijamin agar generasi masa depan juga boleh menikmati manfaat kebaikan minyak sawit dan impak positif sosioekonominya.
KUALA LUMPUR: Harga purata minyak sawit mentah (MSM) dijangka lebih rendah tahun hadapan susulan jangkaan pengeluaran minyak sayuran global, yang menjadi pesaing utamanya, berkemungkinan meningkat pada 2023.
Penganalisis Affin Hwang Investment Bank, Nadia Aquidah, berkata harga sawit juga dijangka berdepan tekanan berikutan peningkatan jangkaan kemelesetan ekonomi utama global yang boleh mengekang penggunaan komoditi itu di kebanyakan pasaran.
"Kami berpandangan bahawa harga akan menempuhi beberapa rintangan menaik daripada kenaikan bulan sebelumnya dan mungkin mengalami tekanan dengan jangkaan bahawa pengeluaran global lapan minyak sayuran utama akan meningkat lagi pada musim 2022/2023.
"Selain itu, kemelesetan global yang meningkat boleh menyekat penggunaan di banyak pasaran. Terdapat banyak ketidakpastian dan faktor penentu harga yang perlu diberi perhatian, termasuk kemajuan penuaian global dan hasil sebenar yang dicapai untuk semua minyak boleh dimakan utama.
"Malah, kuantum pembelian dari negara pengimport utama terutamanya negara seperti China dan India, ketidakpastian mengenai koridor eksport untuk produk Ukraine, perkembangan cuaca, serta pengeluaran dan pergerakan saham Malaysia serta Indonesia juga dijangka menjadi rintangan harga sawit," katanya dalam nota penyelidikan.
Purata harga minyak sawit mentah (MSM) untuk penghantaran tempatan Lembaga Minyak Sawit Malaysia (MPOB) pada November 2022 berada pada RM4,087.50 satu tan, meningkat sebanyak 11 peratus bulan ke bulan berbanding purata harga jualan (ASP) bagi MSM November 2021 iaitu RM5,341 satu tan.
Menurut Nadia, harga MSM menurun di bawah RM4,000 satu tan beberapa hari lalu daripada paras RM4,100 satu tan pada minggu terakhir November lalu.
"Kami mengekalkan unjuran ASP MSM kepada RM4,900 hingga RM5,100 satu tan untuk 2022 dan RM3,100 hingga RM3,200 satu tan tahun hadapan," katanya.
Beliau menjelaskan, Affin Hwang Investment Bank mengekalkan saranan UNDERWEIGHT untuk sektor perladangan.
"Risiko utama kepada penarafan UNDERWEIGHT kami pada sektor ini termasuk, permintaan yang lebih kukuh daripada jangkaan dan pengeluaran yang lebih rendah daripada jangkaan yang menjejaskan harga minyak sayuran; eksport keluaran minyak sawit yang lebih kukuh daripada jangkaan; pengeluaran biodiesel yang lebih kukuh daripada jangkaan terutamanya di Indonesia dan Malaysia; dan perubahan positif dalam dasar dan cukai," katanya.
Pengeluaran MSM Malaysia pada November lebih rendah sebanyak 7.3 peratus bulan ke bulan kepada 1.7 juta tan.
Pengeluaran lebih rendah di Semenanjung Malaysia, Sabah dan Sarawak, dengan angka masing-masing turun sebanyak 10 peratus, 2.1 peratus dan 6.6 peratus bulan ke bulan kepada 878,500 tan, 427,300 tan dan 374,900 tan.
"Kami percaya pengeluaran MSM Malaysia mungkin memuncak pada Oktober (September-Oktober mengikut sejarah adalah bulan pengeluaran tertinggi bagi minyak sawit Malaysia), dan boleh merosot seterusnya pada Disember disebabkan monsun bermusim dan La Nina yang akan menjejaskan penuaian.
"Untuk tempoh 11 bulan tahun ini, pengeluaran MSM Malaysia meningkat sedikit sebanyak 1.0 peratus tahun ke tahun kepada 16.8 juta tan.
"Bagi musim penuh 2022, kami menjangkakan pengeluaran MSM Malaysia sedikit lebih tinggi berbanding 18.1 juta tan pada 2021," tambah Nadia.
Affin Hwang Investment Bank berkata, eksport sawit berada pada 1.5 juta tan, meningkat 0.9 peratus bulan ke bulan kepada 1.5 juta tan pada November 2022, berikutan peningkatan dalam permintaan daripada beberapa pembeli utama disebabkan oleh harga produk minyak sawit yang menarik berbanding kepada minyak sayuran lain.
"Selain itu, kami percaya bahawa permintaan untuk produk minyak sawit telah mula beralih kembali ke Malaysia dari Indonesia selepas negara berkenaan mengembalikan semula levi eksport minyak sawit pada November tahun ini.
"Untuk 11 bulan 2022, eksport Malaysia berjumlah 14.3 juta tan, meningkat sedikit sebanyak 0.8 peratus tahun ke tahun disebabkan peningkatan dalam eksport ke negara seperti Arab Saudi, Jepun, Filipina dan Turki," katanya.
Nadia berkata, paras inventori berada pada 2.3 juta tan pada November, turun sebanyak 119,800 tan bulan ke bulan dalam inventori minyak sawit Malaysia yang merosot pada November selepas meningkat lima bulan berturut-turut.
"Ini sebahagiannya disebabkan oleh penggunaan yang lebih tinggi mengatasi pengeluaran pada November 2022," katanya.
Ketua Setiausaha Perladangan dan Komoditi, Datuk Zurinah Pawanteh (tengah) ketika menyaksikan petukaran persefahaman memorandum antara Ketua Pengarah MPOB, Datuk Dr Ahmad Parveez Ghulam (kiri) dan Ketua Pegawai Eksekutif Fusionex, Datuk Seri Ivan Teh (kanan) pada Majlis Seminar Kebangsaan Pengilangan Minyak Sawit, Penapisan, Alam Sekitar dan Qualiti (POMREQ) di Hotel Royale Chulan, Kuala Lumpur. Foto AMIRUL SHAUFIQ, 20 DISEMBER 2022.
KUALA LUMPUR – Bagi menitikberatkan amalan pertanian terbaik di Malaysia, kerajaan menerusi Lembaga Minyak Sawit Malaysia (MPOB) akan membangunkan kilang sawit pintar.
Menurut Timbalan Perdana Menteri, Datuk Seri Fadillah Yusof, konsep kilang sawit pintar ini akan menggunakan konsep pembuangan sifar atau “zero discharge” kerana ia merupakan hala tuju industri sawit.